La finca Codirosso es una joven empresa agrícola, ubicada en un bosque de 100 hectáreas (completamente cercadas) en la cima de las colinas de la alta Val di Cecina.

Los propietarios, Emanuela y Giuseppe, son originarios de Milán, pero vivieron varios años en el extranjero antes de llegar a este rincón paradisíaco de Toscana. Ellos gestionan el negocio con amor y gran dedicación.

El agroturismo cuenta con tres suites equipadas con cocina y cinco habitaciones dobles, cada una cuidada al detalle y climatizadas durante todo el año. Todos los materiales y muebles utilizados son naturales, y los alojamientos están dotados de todas las comodidades, incluyendo Wi-Fi y televisión por satélite.

La vocación biológica y ecológica de la empresa también se refleja en la oferta gastronómica: solo se utilizan productos de producción propia o de la región, gracias a una organización local de productores y cultivadores que emplean energías renovables y sostenibles en los procesos de producción y transformación de los alimentos.

El restaurante también ofrece platos vegetarianos, con la inclusión en el menú de embutidos locales, carne y pescado (estrictamente fresco); está abierto al público externo, con reserva, los viernes, sábados y domingos.

Una característica única del agroturismo, junto con los senderos en el bosque que se pueden recorrer durante todo el año, es la gran piscina diseñada de forma ecológica, que brinda la oportunidad de relajarse en un entorno puro y alejado del bullicio.

La finca también alberga un centro de recuperación para la fauna silvestre y acoge alrededor de 120 animales (algunos salvajes y otros de granja), todos rescatados y protegidos dentro del bosque.

Entre Follonica y Volterra, el agroturismo tiene vistas al mar: tanto desde las habitaciones como desde el restaurante es posible disfrutar de espectaculares puestas de sol, con un panorama que abarca desde Córcega hasta la isla de Elba.

La ubicación céntrica de la empresa permite acceder rápidamente tanto a las playas como a los principales destinos turísticos de Toscana.

Abierta todo el año con reserva, la Finca Codirosso también organiza numerosos eventos y cursos.