Nel cuore di Pistoia, tra il Battistero di San Giovanni e Piazza della Sala, sorge Battistero Residenza d’Epoca, una dimora storica del XIII secolo restaurata con cura per preservarne il fascino originale.

Il progetto nasce dalla passione di Roberto Cappellini e Nicola Giuntini, proprietari di due storiche aziende alimentari, che nel 2015 hanno fondato l’Osteria Bonodinulla, un ristorante dedicato alla cucina tradizionale toscana. Dopo il successo dell’osteria, nel 2017 hanno dato vita a questa raffinata residenza, un boutique hotel che offre un’esperienza intima ed esclusiva.

Le 13 camere, ciascuna con uno stile unico, offrono comfort moderni come TV satellitare, scrivania, macchina da caffè e aria condizionata. La Deluxe King Suite, perfetta per un’occasione speciale, vanta una terrazza panoramica con vista sui tetti della città.

Per gli amanti del buon cibo, la colazione è un vero rituale: servita presso l’Osteria Bonodinulla, raggiungibile con un ascensore privato, propone pane, torte e pasticcini fatti in casa, caffè della torrefazione di famiglia e ingredienti selezionati dai migliori produttori locali. A pranzo e cena, il ristorante invita a scoprire i sapori autentici della Toscana, tra ricette tradizionali e prodotti a km zero.