Le Jardin des Fruits a débuté son activité en 2015.

"Jardin des Fruits" car la maison s'ouvre sur un verger riche en variétés d'arbres : grenadiers, figuiers, pruniers, pêchers, abricotiers, cerisiers, orangers, citronniers, cerisiers acides et bergamotiers, ainsi qu'un olivier.

Le "Jardin des Fruits" est le fruit de l'initiative de Nicolò et Alessandra, qui ont souhaité transformer une partie de la villa construite par leur grand-père – en 1950 – en tant que résidence d'été pour la famille, située dans la station balnéaire de Santo Spirito, à dix kilomètres de Bari.

Dans le style d'accueil du "Jardin des Fruits", Nicolò et Alessandra ont voulu allier l'esprit d'hospitalité qui a toujours caractérisé les vacances en villa de leur famille avec les besoins plus contemporains d'un établissement d'hébergement.