Un ancien bâtiment en briques datant de 1600, rénové avec tout le confort moderne, mais qui conserve l'essence du passé et la beauté de l'architecture traditionnelle de cette région, entouré d'un hectare de terrain avec 250 oliviers.

Un silence tranquille que, lors des chaudes soirées d'été, est interrompu par le chant des rossignols à la recherche d'un compagnon.

Bienvenue au Casale dell'Assiolo, un petit refuge de paix et de détente dans un emplacement stratégique pour explorer la campagne ombrienne, les collines toscanes, le Parc du Lac Trasimène, les villes et les villages médiévaux, ou pour profiter d'expériences culinaires et œnologiques charmantes au cœur vert de l'Italie.