La Masseria Spilafemine, construida en 1875 en el municipio de Turi, a unos 30 km al sureste de Bari, a una altitud media de aproximadamente 254 metros, en las primeras estribaciones de la Murgia barese, se caracteriza por su terreno montañoso y abundante vegetación que favorece inviernos suaves con días fríos y veranos calurosos, un clima típico de las zonas interiores del Mediterráneo.

La estructura del Bed & Breakfast, completamente construida en piedra, refleja plenamente el estilo de las masías fortificadas.

De hecho, predominan los elementos defensivos típicos, como garitas, saeteras y, sobre todo, el patio cerrado por un alto muro de contención sobre el cual se encuentra la casa principal y las áreas de servicio.