Immergé dans la campagne iblea riche en oliviers, caroubiers et essences méditerranéennes, la Masseria degli Ulivi est une structure d'hébergement pleine d'atmosphère.

Autour du baglio (cour intérieure typique), des espaces collectifs ont été aménagés : restaurant, bar, réception, salon et cave.

Les chambres, également avec des plafonds en bois et des planchers en terre cuite, sont équipées de salle de bain avec douche et sèche-cheveux, climatisation, télévision par satellite, téléphone, minibar et coffre-fort.

Le restaurant de la Masseria degli Ulivi mérite une mention spéciale. Dans ses salles aux plafonds traditionnels en roseaux et plâtre, il est possible de déguster une cuisine attentive à la récupération des plats et saveurs de la tradition régionale.