Un lieu tellement ensoleillé que la journée de travail était beaucoup plus longue, d'où le nom de Longanorbait (longue journée).

Le Bed & Breakfast de Folgaria Longanorbait se trouve sur les rives du Rio Cavallo (Rossbach), où la légende raconte qùà proximité vivait une sorcière dans une grotte, qui effrayait les enfants qui passaient. Agacés par son comportement, les enfants décidèrent un jour de la chasser en utilisant une astuce particulière.

En effet, la sorcière avait très peur du son des crécelles, lorsqùelle l'entendait, elle ne pouvait pas le supporter et perdait tous ses pouvoirs maléfiques. Les enfants se rendirent chez la sorcière et commencèrent tous ensemble à faire "sonner" les crécelles, pendant toute une journée, jusqùà ce qùils la fassent fuir. Depuis lors, ils purent enfin jouer heureux. Encore aujourd'hui, en souvenir de cette légende, on célèbre à Folgaria, tous déguisés dans les rues du centre, la bonne partie.