La granja orgánica Antica Torre es un pequeño pueblo de origen medieval que históricamente está vinculado a varios castillos de Parma y Piacenza.

Desde sus verdes colinas, rodeadas de naturaleza y en completa tranquilidad, se puede contemplar la localidad de Salsomaggiore Terme y toda la valle del gusto y del sabor, situada entre Toscana y Lombardía, a una hora del mar de Liguria.

Visitar estos lugares significa sumergirse en una rica cultura histórica, llena de arte y productos típicos como el Culatello, el Jamón de Parma, el Parmigiano Reggiano y muchos otros, que son el orgullo de la prestigiosa tradición culinaria de Emilia Romagna, acompañada por las inigualables obras líricas del maestro Giuseppe Verdi.