Der Bio-Bauernhof Antica Torre ist ein winziges Dorf mit mittelalterlichem Ursprung, das historisch mit verschiedenen Burgen in Parma und Piacenza verbunden ist.

Von seinen grünen Hügeln, die in der Natur und absoluter Ruhe liegen, hat man einen Blick auf die Stadt Salsomaggiore Terme und das gesamte Tal der Genüsse, das zwischen der Toskana und der Lombardei liegt, nur eine Stunde vom Meer der Ligurien entfernt.

Diese Orte zu besuchen bedeutet, in eine historische Kultur einzutauchen, die reich an Kunst und typischen Produkten ist, wie dem Culatello, dem Prosciutto di Parma, dem Parmigiano Reggiano und vielen anderen, die das Aushängeschild der renommierten kulinarischen Tradition der Emilia Romagna sind, ergänzt durch die unvergleichlichen Opern des Meisters Giuseppe Verdi.