Struttura nuovissima con 4 camere doppie, immersa nel verde all'interno di un rigoglioso limoneto di circa 8 ettari, in territorio di Noto ed esattamente in contrada Bimmisca/Roveto di fronte l'ingresso principale dell'Oasi di Vendicari. Fiore di Vendicari dista circa 14 km da Avola, 6 km da Noto, e 12 km da Marzamemi.

A parte il mare dell'oasi che comprende varie spiaggie tra cui vendicari 1 km, Calamosche 2, 5 km e la Cittadella 4 km, ci sono anche due lidi: lido San Lorenzo e Agua beach.