The answer from the host:
La ringrazio per la buona recensione fatta alla nostra struttura (perlomeno nella parte iniziale. Per il resto comunque non discuto perché ogni opinione soggettiva va rispettata, ma ci tengo solo a precisare alcuni aspetti che oggettivamente non ritengo essere precisi (google maps aiuterebbe molto al riguardo) e che quindi credo sia utile specificare meglio a beneficio degli altri clienti: - Siamo su un piccolo promontorio panoramico a 600 m dal centro (praticamente non più di 10 min a piedi dall'isola pedonale), così come scritto nella descrizione; - Siamo a poco più di 1km dal mare (ancora una volta come detto nella descrizione), e non abbiamo mai detto di essere ubicati sul lungomare; - Abbiamo un parcheggio riservato a fianco al B&B, e non credo sia poco. Se avessimo disatteso le sue aspettative rispetto a quanto indicato nella descrizione, probabilmente avremmo dovuto rimediare alle nostre negligenze, ma dalla sua recensione la soluzione sarebbe stata spostare la struttura di fronte al mare magari con un parcheggio custodito all'interno, ma questo purtroppo non mi è possibile.

The answer from the host:
La ringrazio per la sua recensione e mi spiace per i problemi causati per la colazione. Confermo che lei mi aveva dato precise indicazioni al riguardo. Ed è solo per nostra negligenza, che abbiamo preso prodotti senza glutine dimenticando che era stato precisato anche senza lattosio e di questo ce ne scusiamo. Se dovesse ripensarci e desiderasse tornare, le garantisco che non sbaglieremmo una seconda volta e la colazione questa volta gliela offriremmo noi, non avendo avuto la compiacenza di farlo prima. Cogliamo l'occasione per condividere una piccola riflessione: Per quanto ci sforziamo di fare del nostro meglio, a volte commettiamo degli errori. La cosa che ci dispiace è che quando questo accade, si tende spesso ad enfatizzare oltremisura le negligenze ed a oscurare completamente tutti gli altri servizi che invece sono stati espletati con molto gradimento. Capiamo che fa parte del gioco, anche se per noi si tratta di coscienzioso lavoro. Forse una maggior onestà da entrambe le parti porterebbe noi in un processo di miglioramento continuo ed i clienti ad avere una chiara e reale evidenza dei servizi offerti dalla struttura.