Construida por la familia Foderà a principios del siglo XX, la Tonnara se encuentra a unos metros del mar, en el territorio de Castellammare del Golfo, y toma su nombre del valle situado al pie de este encantador pueblo marinero.

La familia Foderà, propietaria de la Tonnara desde hace generaciones, también posee una parte de la antigua Tonnara de Scopello y ha gestionado, durante el siglo pasado, otras almadrabas en la zona de Trapani y en Libia.

La elegante casa principal se distribuye en dos niveles e incluye también la antigua torre de vigilancia, utilizada en el pasado para vigilar las otras almadrabas cercanas.