Die Tonnara wurde zu Beginn des 20. Jahrhunderts von der Familie Foderà errichtet und befindet sich nur wenige Meter vom Meer entfernt im Gebiet von Castellammare del Golfo. Sie ist nach dem Tal benannt, das am Fuße dieses bezaubernden Fischerdorfes liegt.

Die Familie Foderà besitzt die Tonnara seit Generationen und besitzt heute auch die alte Tonnara von Scopello in Anteilen. Im vergangenen Jahrhundert betrieb sie auch andere Thunfischfabriken in der Region Trapani und in Libyen.

Das elegante Herrenhaus erstreckt sich über zwei Etagen und umfasst auch den alten Wachturm, der früher zur Überwachung der nahegelegenen Thunfischfabriken genutzt wurde.