Der Casale dei Gelsomini ist eine typische Masseria aus dem Jahr 1863, umgeben von einem Karubenbaumfeld, in dem Modicana-Rinder gezüchtet werden. Er befindet sich auf dem 2,5 km hohen Plateau, 6 km von Modica und in zentraler Lage im Barock des Val di Noto, einem UNESCO-Weltkulturerbe, entfernt vom historischen Zentrum von Scicli.

Auf dem Hügel gelegen, bietet er einen Blick auf das Meer von Sampieri bis Marina di Ragusa.

Die Restaurierung des Casale hat Scheunen und Arbeiterhäuser in Apartments umgewandelt, die sich auf einen "Baglio" von etwa 600 Quadratmetern öffnen, während eine dritte Wohnung mit Terrasse - auf einer höheren Ebene - unverändert geblieben ist und den alten Hausherrenhaus hinterlassen hat.

Durch das antike Tor zwischen Bougainvillea gelangt man auf den großen Hof.

Von hier aus führt der Eingang zu den Apartments:
- Kamarina: bietet Platz für bis zu 3 Personen (1 Doppelzimmer, 1 Einzelzimmer). Es gibt 2 private Badezimmer, eines mit Dusche.

- Vendicari: bietet Platz für bis zu 4 Personen (2 Doppelzimmer). Es gibt 2 private Badezimmer, beide mit Dusche.

- Ibla: bietet Platz für bis zu 4 Personen (1 Doppelzimmer, 1 Zweibettzimmer). Es gibt ein privates Badezimmer mit Dusche und eine private Terrasse.

Jedes Apartment verfügt über eine ausgestattete Küche, um jedes Gericht wie zu Hause zu kochen, einen Kühlschrank und einen Gefrierschrank, einen Fernseher und Ventilatoren.