Séjourner ici, c'est avant tout aimer la nature. C'est parcourir une route intérieure avec une vue imprenable, traverser les couleurs de la nature, c'est aimer les cigales et les grillons, c'est sentir les parfums des fleurs au printemps, du blé en été et de la forêt et des champignons en automne. Cela signifie marcher et ne pas courir, cela signifie se déconnecter d'Internet et de la télévision pendant quelques heures, cela signifie ne pas gaspiller d'eau et exploiter l'énergie solaire, choisir l'hospitalité de ceux qui ont vraiment investi dans ce qùils font et ne se contentent pas de gérer quelques chambres.

Cela signifie sentir le vent, aimer la pluie et la brise marine, écouter le petit matin
les oiseaux qui rendent grâce pour le miracle d'un nouveau jour, laisser la voiture dans une oliveraie non déracinée pour faire un parking, c'est admirer un chêne ou des fleurs sauvages, c'est accepter
qu'une araignée existe et comprenons que les animaux ne sont pas présents à nos ordres mais vivent seuls.

C’est avoir choisi…