En el interior de Puglia, en la localidad de "Serra del Porco", en una posición central entre Martina Franca, Alberobello, Noci, Massafra y Mottola, a una altitud de aproximadamente 530 m, se encuentra "La casa degli uccellini", una granja que data del 1800.

El entorno paisajístico es típico de la Murgia boscosa, con antiguas granjas dispersas y cultivos alternados con pastizales y bosques. En los bosques se alzan imponentes robles y algunos encinos, junto con una variedad de arbustos de la maleza mediterránea, como el lentisco, la jara, el enebro y el perastro, que en primavera ofrecen colores vivos que vuelven en otoño con tonos más cálidos.

Todos los espacios de la granja están alineados, la antigua casa de los capataces y las áreas de servicio, incluyendo un horno de leña.

La granja ha sido restaurada con un excelente gusto conservador que mantiene un vínculo entre las modernas tecnologías de construcción, la historia y la cultura local.

La renovación de todos los espacios, trullos y lamias, se ha llevado a cabo mediante la restauración o reutilización de materiales autóctonos, como la piedra y los revestimientos de cal.

Los muebles interiores retoman el antiguo arte pobre, esencial, enriquecidos por el reciclaje creativo de herramientas agrícolas; las numerosas hornacinas en el grosor de las paredes son las alacenas, como antaño.

La valiosa recolección de agua de lluvia en el gran depósito y el uso de energías alternativas, en definitiva, son elementos que garantizan una estancia en una auténtica Casa Ecológica.