La Masseria « Les Terrasses de Serranova » - 50 mètres au-dessus du niveau de la mer - a été créé par la renaissance d'une ancienne demeure de terre située sur trois hectares de oliveraie, verger et terres arables sur le bord de la Torre Guaceto réserve naturelle, la dernière crête du Murgia.

 
Les intérieurs présentent les éléments méditerranéens classiques: tuf, bois, sols en pierre, références à la mer et à la vie rurale. Dans les chambres la glycine, le bleu, l'ocre, le vert prédominent avec une attention aux petits détails, simples mais soignés.

Nous sommes une résidence rurale au look contemporain, heureuse d'accueillir des voyageurs curieux et sensibles.

Les chambres non-fumeurs (doubles) disposent d'une salle de bain privée, de la climatisation et d'une petite ou grande terrasse avec vue sur la mer - oliveraie avec chaises ou canapé, table en toute intimité.

Nous n'avons pas la télévision qui pense que c'est un moyen de profiter pleinement de qui est avec vous.

L'oliveraie située à l'extrémité de la crête de Murgese adjacente à la réserve de Torre Guaceto, est notre activité principale. La fertilisation biologique, la taille précise, la récolte des olives en octobre et strictement à la main, le pressurage à froid, nous donnent une huile qui représente une excellence pour le corps, la couleur et l'acidité.

La production d'agritourisme est à petite échelle, respectant l'agriculture durable pour servir des produits frais et biologiques. Avec les olives, nous cultivons des arbres fruitiers, du blé semé en alternance, du seigle et de l'avoine pour nos ânes.

Les produits de notre ferme, sont le résultat de la prise en charge de « l'homme prudent » et sont les mêmes que la famille se prépare: l'huile d'olive vierge extra, légumes, fruits frais, confitures, préparé avec le plus grand soin, disponible aussi pour Vente en ligne
Les fruits récoltés directement sont utilisés pour la production de confitures qui donnent de l'authenticité au copieux petit-déjeuner buffet qui rend le salut encore plus doux.

La terre de la ferme est partiellement caillouteuse et la position modérément élevée est un microclimat adapté à la culture des oliviers; notre huile d'olive extra vierge - Uellì est savoureuse et agréable en bouche, la star de notre cuisine.