Il Castello di Belforte, fortezza del XV secolo, si erge su un piccolo colle a 3 km da Todi centro, in aperta campagna, circondato da boschi di querce e lecci, con una vista su un panorama unico e incontaminato.

La fortezza fu eretta dalla nobile famiglia Todeschini, si trova al centro di un vasto appezzamento di terreno e si erge sul pendio al di sopra del torrente Arnata.

La leggenda narra dell'esistenza di un lungo tunnel sotterraneo ricco di tesori nascosti che collega Belforte agli altri due castelli limitrofi, "Fiore di Mezzo" e "La Torraccia".

La roccaforte, severa e massiccia, venne ridimensionata nel corso del tempo e divenne casa colonica di proprietà della Congregazione di Carità delle Monache di Todi.

Dal 1972 il castello, in gran parte ristrutturato, è di proprietà della famiglia Dominici.

Frutto dell'abile ed attenta ristrutturazione di alcuni ambienti del Castello, sono a disposizione degli Ospiti, oltre alla Sala delle Colazioni ("Convivium"), cinque camere in stile medievale:
- Camera dei Todeschini
- Camera dei Nobili
- Camera delle Spade
- Camera degli Scacchi
- Camera delle Prigioni