"Podere Le Serre" est une ferme-auberge située sur les collines de la Maremme toscane, dans la province de Grosseto.

Elle se trouve dans un environnement naturel totalement préservé et bénéficie de la proximité avec le village historique médiéval de Roccalbegna, accessible même à pied. C'est l'endroit idéal pour les randonneurs et les amoureux de la marche à pied, sac à dos, mais aussi pour ceux qui recherchent la concentration pour écrire, lire et dessiner.

La ferme était habitée depuis longtemps et nous l'avons restaurée en conservant la structure d'origine et en récupérant les anciens matériaux, ceux de la tradition de cette région : la pierre locale, les poutres de châtaignier, les vastes portiques où profiter du panorama en toutes saisons.

Les logements pour nos clients sont de grandes chambres meublées dans le style de la Toscane du Sud. La salle de restaurant est un espace lumineux, avec une grande cheminée en pierre blanche et un vaste arc en briques. Le soir, il est possible de dîner aux grandes et petites tables de la salle. Ou en été, choisir une petite table en plein air, dans le portique donnant sur le jardin.

À l'étage, nous avons une terrasse panoramique aménagée pour la détente, et nos portiques sont également équipés de tables, fauteuils, chaises pour profiter de l'extérieur, dans le cadre des collines.

Nous accordons une attention particulière à la cuisine, pour laquelle nous utilisons des produits locaux, ainsi que ceux de notre verger, de notre vignoble et de notre oliveraie.

Le contexte naturel qui nous entoure est prédominant : ici, la nature est souveraine.